发布时间：2014-05-07 文章来源： 作者： 上街区
近期，上街区餐饮商会联合区质监局开展会员企业提高食品质量安全活动。一是组织召开食品生产企业质量分析会，召集企业质量负责人和化验室主任进行食品质量安全现状分析，对食品生产企业开展食品违法犯罪案例剖析、“两高”对食品犯罪的司法解释等法律法规的宣传讲解，提高食品安全主体责任意识，共同查找隐患，改进管理，确保食品安全。
二是深入企业协助再自查，从更衣洗手消毒的硬件管理到进货、销售的软件记录全方位、全过程地手把手传帮带，帮助企业发现问题，改进不足。
三是进行培训，主要内容是办证（换证）程序、资料等方面的技术咨询服务，对企业周围环境企业文化、生产工艺流程布局设计等进行规划指导，帮助企业建设一次性到位。
